Vinifikationen sker i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur

precis som man vill se hos ett moget vin från Bordeaux

aromer och struktur

För den som vill gå mer klassiskt i Rhône-andan är en gryta på bœuf bourguignon-vis eller anka med lentillonger riktigt bra val

där frukten får vara frisk och parfymrik

Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseigneres 2020 Sartarelli Vinifikationen sker i rostfria ståltankarCoche Dury Puligny Montrachet Les Enseignres 2020 r ett eftertraktat uttryck av Chardonnay frn en av Bourgognes mest omtalade producenter. Hr mter klassisk Puligny precision Coche Durys signatur av renhet, energi och subtil rkkaraktr. Resultatet r en vit Bourgogne med otrolig nerv, balans och djup. Smakprofil Utseende: Blekt halmgul med grna skiftningar och kristallklar lyster. Doft: Inledningsvis diskret och nobel, med Coche typiska inslag av flinta,