Selvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen

hvorfor vinene kan udvikle sig så smukt over tid

hvor moden frugt og struktur allerede er godt på plads

at den kan gemmes i kælderen og udvikle yderligere kompleksitet

frisk syre og en imponerende balance mellem kraft og finesse

2014 Frederic Magnien Grand Cru Bonnes-Mares Domaine du Grand Tinel Selvom begrebet ”håndlavet” efterhånden erDenne grund er placeret foran Grand Cru Chambertin. I 640 gav hertugen Amalgaire sin jord til klosteret Bze, og munkene fik en skov tilbage, som derefter blev beplantet med vinstokke. Omdmmet og kvaliteten af vinene fra Clos de Bze er sdan, at i 1761 blev vinene allerede solgt 20 gange for mere end et rhundrede siden. Vinstokkene er plantet i st, p skrningen, godt ventileret af nordenvinden og beskyttet mod vestenvind og regnbrere. En hjde p mellem