pressas varsamt och jäses med fokus på terroiruttryck snarare än husstil

kuperad del av Napa Valley

Servera vid cirka 12–14 °C – gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset

som Ruchottes-Chambertin

kalla frukter och en tydlig mineralitet i en stil som hyllar druvans elegans snarare än tyngd

Oxney Organic Estate Rosé n.v. Bio white Borgogno Rivata pressas varsamt och jäses medOxney Organic Estate Ros n. v. r en elegant engelsk mousserande ros med tydlig karaktr och fin balans mellan friskhet, struktur och frukt. Med sin ltta laxrosa frg, subtila kopparreflexer och ett uttryck som kombinerar mineralitet med rdbrig charm, visar den varfr Sussex har blivit ett spnnande omrde fr kvalitetsbubblor. Vinet har dessutom ftt uppmrksamhet i Falstaffs specialutgva fr mousserande vin, dr det belnades med 89 pong. Smakprofil I glaset