färgämne E120

Jämförelsepris: 1324:-/kg

syrlig och salt smakexplosion för dig som hatar kompromisser

psylliumfröskal

Märgben/soppben klyvda från Mathantverket i Vuollerim

Ytterlår av fjällko 604g Ytterlår färgämne E120Ett magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas