Även hårdlagrade ostar som pecorino fungerar utmärkt

Till en mer klassisk regional kombination fungerar confit de canard eller en enkel bordeauxinspirerad gryta med svamp och rotfrukter mycket fint

men med en mer koncentrerad och raffinerad stil som gör det särskilt attraktivt i en bra årgång som 2020

ofta med selektering för hand för att säkerställa endast friska

Château Margaux är en av de stora namnen i Bordeaux

2022 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru Classé Magnum Alois Lageder Även hårdlagrade ostar som pecorinoChteau Larcis Ducasse 2022 i magnumformat r en klassisk Saint milion Grand Cru Class med extra lagringspotential och stor nrvaro p bordet. Hr mts djup, precision och elegans i en av Bordeauxs mest respekterade appellationer, med en stil som tydligt speglar slottets lnga historia p Saint milions kalkrika sluttningar. Smakprofil Vinet visar en tt, mrk rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r frfrisk och komplex med mrka krsbr, svarta vinbr, plommon,