som har varit den drivande ägaren och ledargestalten bakom omställningen till ett mer hållbart och uttrycksfullt arbetssätt

milda vintrar och sval havsluft

som ytterligare bidrar till smakens komplexitet och struktur

Även mustiga rätter med svamp

Vinet görs på Nebbiolo-druvor som selekteras från tre kullar i Verduno: Massara

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 1985 Château de la Selve som har varit den drivandeChteau Haut Brion 1985 r en av Bordeauxs stora klassiker ett vin frn en av vrldens mest mytomspunna egendomar och dessutom klassad som Premier Grand Cru Class. rgngen r eftertraktad fr sin balans mellan kraft, elegans och mogen komplexitet, och visar tydligt varfr Haut Brion lnge har rknats till vinvrldens allra frmsta namn. Smakprofil I glaset har vinet en djup tegelrd ton med mogen utveckling i kanten. Doften r komplex och nyanserad, med inslag av