Också utmärkt till lagrade hårdostar eller rätter med smör och örter

balanserat av en livlig syra som kommer ur Pominos svala klimat och druvvalet

Doften är generös och inbjudande med nyanser av vita persikor

Golden Mean är redo att drickas nu men har struktur och balans nog att utvecklas vackert under ytterligare cirka 10–15 år

och jäsningen sker traditionellt i små tankar för att bevara druvans elegans och aromrikedom

Château d'Yquem 2015 37,5CL Champagne Pol Roger Också utmärkt till lagrade hårdostarChteau dYquem 2015 r en av vrldens mest ikoniska dessertviner en gyllene Sauternes frn Bordeaux som frenar exceptionell koncentration, elegans och lng livslngd. Vinet r gjort p sauvignon blanc och smillon frn druvor som angripits av delrta, vilket ger den intensiva stman, den livliga syran och den komplexitet som har gjort Yquem legendarisk i ver 400 r. Smakprofil I glaset visar vinet en vacker gyllene frg med ltt brnstensskiftning, redan nu full av