där en andel nya fat bidrar med struktur och aromatisk komplexitet utan att ta över fruktens uttryck – resultatet är en Cabernet som förenar klassisk Napa‑generositet med Spottswoodes signatur av balans och precision

ekologiskt odlade vingårdar runt egendomen

Den diskreta ekfatsbehandlingen adderar ett mycket fint lager av smör

Han arbetar konsekvent med rena druvsortschampagner – antingen 100 % Pinot Noir eller 100 % Chardonnay – och släpper sina årgångsviner senare än många andra

där biodynamiskt arbete i vingården och varsam vinifiering skapar en vinupplevelse med både själ och styrka

Riecine RIECINE Rosso Toscana 2017 Patrick Lambert där en andel nya fatRiecine Rosso Toscana 2017 r en uttrycksfull Sangiovese frn de bsta parcellerna i Riecines ldsta vingrd en vinmakning som tydligt visar varfr grden rknas bland de mest intressanta i Toscana. Hr mts toskansk tradition och en mer burgundiskt elegant stil, med fokus p precision, djup och terroir snarare n kraft ensam. Smakprofil I glaset visar vinet en djupt glnsande rd frg. Doften r komplex och jordnra med toner av rdbeta, lvverk och undervegetation,