pigg syra och en lång avslutning där den mineraliska tonen dröjer kvar

Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur

lagringsduglig Cabernet-baserad stil

En klassisk regional matchning är lamm från Bordeaux med potatis eller svamp

Lyndenhurst är deras mer tillgängliga cabernet

Domaine Saint-Préfert Chateauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2019 Chartron Jean pigg syra och en långDomaine Saint Prefert Chteauneuf du Pape Collection Charles Giraud 2019 r en kraftfull och samtidigt finstmd toppcuve frn en av appellationens mest respekterade producenter. Vinet r gjort p 60 % Grenache och 40 % Mourvdre, bda lagrade i demi muids, vilket ger en kombination av djup, struktur och frfinad ekhantering. Cuven r uppkallad efter Charles Giraud, en nyckelperson i egendomens historia, och rknas i dag som ett av de mest eftertraktade vinerna