Smak: Torr och precis med en silkeslen mousse

lång skalmaceration och lagring i stora slavonska botti

men vinet vinner på att få vila några minuter i glaset efter upphällning

märgel och kalksten

vilket gjorde det möjligt att plocka druvorna vid optimal arom- och syranivå

2021 Venus La Universal Venus de Cartoixà Castellare di Castellina Smak: Torr och precis medVenus de Cartoix 2021 frn Venus la Universal r en spnnande vitvinsspecialitet frn Montsant som visar regionens friskare, mer mineraldrivna sida. Hr mts precision och personlighet i ett vin som knns bde modernt och rotat i det katalanska vinlandskapet. Smakprofil Vinet har ofta en ljus, strlande frg med fin lyster i glaset. Doften brukar vara nyanserad och elegant med inslag av vita blommor, citrus, stenfrukt och ibland en ltt rtig eller salt