I glaset visar Domaine Comtes Armand Pinot Noir 2022 från Pommard en djup rubinröd färg med violetta skiftningar

och den friska syran håller allt på plats genom hela smaken

vilket ger tydliga men väl integrerade toner av ceder

välj en bit lagrad comté eller annan fast

med fokus på renhet snarare än tydlig ekpåverkan

Carmes-Haut-Brion Grand Vin De Graves Pessac-Léognan, 2011 Domaine Chevillon Robert I glaset visar Domaine ComtesCarmes Haut Brion 2011 med Merlot frn Pessac Lognan visar Bordeauxs djup, elegans och grafitprglade finess i en mogen men levande stil. Om vinet Carmes Haut Brion 2011 kommer frn Pessac Lognan, dr grus och lera ger bra drnering men ocks en fin frmga att hlla kvar fukt under varma perioder. Kombinationen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon passar vl i Bordeaux, och i denna del av regionen handlar mycket om balans mellan mognad, struktur