Efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och musten jäses vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara fruktens rena aromer

där de primära aromerna och den mousserande friskheten får komma till sin rätt

med fokus på friska druvor och ett moget uttryck som ändå bär platsens nerv

Det här är ett vin som verkligen trivs med mat som har både smak och textur

Courbis Cornas Syrah 2022 från Rhône bjuder på mörk kraft

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2018 Forstmeister Geltz Zilliken Efter noggrann sortering pressas druvornaDomaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2018 r en klassisk vit bourgogne som ger en frvnansvrt seris upplevelse fr sin appellation. Hr fr du en geners, men nd elegant Chardonnay med tydlig husstil: silkeslen struktur, ren frukt och en exakt, livlig syra. Vinet kommer frn stockar planterade intill Niellons moderna vingrd i Zone Artisanale och speglar tydligt producentens kompromisslsa kvalitetsniv ven p instegsniv. Smakprofil I glaset framtrder vinet