strand och hav

Smaken är djärv och fungerar därför fint även till tyngre mat samt ost eller ägg

"Boken innehåller intressanta fakta om olika marina arters biologi och hur vi ätit dem nu och genom historien

Det rökta tångsaltet från Cassandra Köbbel på Ten island seafarm baseras på ett lyxigt havssalt i delikata

bland annat A

Sjömat musslor strand och havSjmat den tbara mngfalden i havet Vad sgs om vattenloppasoppa med manetsmrgs till middag idag? Eller kokt lnghals med sjgurka? I den hr fantastiska boken om svensk sjmat varvar marinbiolog Kennet Lundin spnnande recept med marinbiologiska esser, kunskap och vackra frgbilder. Detta r en bok som verkligen ger mersmak att lra mer och utforska havet! Inget pverkar planetens livsmilj s mycket som vad vi ter och p vilket stt vi skaffar vr mat. Den hr boken