Efter jäsning lagras vinet i cirka 16–18 månader på franska ekfat

Barbera och Cabernet Sauvignon vinifieras separat: traditionell jäsning på temperaturkontrollerade tankar

men har utan tvekan kapacitet att utvecklas ytterligare ett eller två decennier på topp i en vältempererad källare

Resultatet blir viner som känns både traditionella och levande

Doften förenar alltid mörk frukt – plommon

Domaine des Roches Neuves Terres Chaudes Saumur Champigny Bio 2022 Medici Ermete Efter jäsning lagras vinet iDomaine des Roches Neuves Terres Chaudes Saumur Champigny Bio 2022 r en elegant och uttrycksfull Cabernet Franc frn Loire, skapad av Thierry Germain med stor knsla fr plats och precision. Druvorna kommer frn tv vlknda lgen, dribland Poyeux i Saumur, och vinets kombination av friskhet, djup och finstmda rtnoter gr det till ett tydligt exempel p varfr Saumur Champigny har ftt s starkt rykte. Smakprofil Vinet har en ungdomligt klar, rubinrd frg och