Vinet lagras sedan på sin jästfällning under en tid

mjuka tanniner och en lång avslutning där kryddor och diskret ek ligger kvar

För en mer klassisk regional matchning passar det fint med confit de canard

Genom att kombinera traditionella metoder med modern vinmakarteknik har de gång på gång hyllats av internationella vinkritiker och bidragit till La Morras internationella rykte för eleganta och lagringsdugliga Barolo-viner

Vinifikationen följer sannolikt en ganska varsam linje

Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut Taittinger Vinet lagras sedan på sinOrestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut tar dig med till Siciliens solrika sluttningar med sin eleganta och uttrycksfulla mousserande stil. Denna spnnande cuve r framstlld uteslutande p inhemska druvor Catarratto Bianco Comune och Grecanico Dorato vilket ger vinet en distinkt karaktr och smakprofil. Som en hyllning till regionens mnghundrariga vintraditioner erbjuder Feu Spumante en frisk italiensk tolkning av den klassiska Blanc de Blancs stilen.