med fokus på friska druvor och balans snarare än maxad koncentration

helst i en mer klassisk servering med rostad brioche eller svampig garnityr

Denna enskilda vingårdscuvée av Gamay utmärker sig genom sin rena frukt

I munnen är vinet koncentrerat

Domaine François Bertheau har byggt sitt rykte på konsekvent hög kvalitet

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Opera Viticoltori in Valdicembra med fokus på friska druvorCheval Blanc 2022 med Cabernet Franc frn Bordeaux visar Saint milion i elegant, biodynamisk form, med djup frukt och silkiga tanniner. Om vinet Cheval Blancs vingrdar i Saint milion ligger p ett lapptcke av grus, lera och sand, jordar som ger bde drnering och struktur till Cabernet Franc och Merlot. I Bordeaux r det just samspelet mellan svalare exponeringar, varierade jordar och noggrann vingrdsarbete som ofta avgr vinets precision, och hr arbetar