Det här är en 2020 som redan visar sin kvalitet

men vinet handlar inte om prestige i första hand

där grusjordarna ger Cabernet Sauvignon bästa tänkbara förutsättningar

precision och en stil som känns genomtänkt utan att bli stum

Vinet har lagrats i en kombination av franska ekfat och rostfritt stål i ungefär 10 till 12 månader

Petrus Pomerol, 2007 Domaine Billon Det här är en 2020Petrus 2007 r en av Pomerols mest eftertraktade och mytomspunna viner, skapad nstan uteslutande p Merlot och knd fr sin djupa koncentration och eleganta struktur. Det hr r en rgng som visar varfr Petrus lnge har rknats till Bordeauxs absolut mest ikoniska egendomar. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med stor lyster. Doften r komplex och nyanserad med mrka krsbr, plommon, tryffel, ceder, viol och fina toner av mokka och grafit.