Ursprung :Wakayama

Traditionell japansk kryddblandning med rötter från 1700-talet

Den färska wasabin håller sig utan problem i två veckor om den förvaras i kylskåp

Ingredienser: miso (soja

Nettovolym: 200g

Bok - "Ramen" - Tove Nilsson Komprimerad servett Ursprung :WakayamaAllt brjar med att du blir serverad en stor skl till brdden fylld med rykande het buljong. Smaken har maxats med alger, miso, torkad svamp och fisk. Buljongen, som kokat i upp till 48 timmar, har en perfekt yta med sm droppar av fett. Tunna spnstiga nudlar ligger vikta i den djupa sklen toppat med shashumarinerad grissida eller kyckling, ett guppande sojamarinerat gg och olika toppings. Frn frsta slurpen ur sklen r du en ramen addict. Det finns f