Domaine Michel Niellon är en av de där adresserna i Chassagne-Montrachet som vinälskare gärna återvänder till när de vill förstå varför Bourgogne kan vara så fascinerande

och har vunnit erkännande för sitt fokus på kvalitet och hållbarhet

ugnsbakad torsk med citron och örter

följd av noggrann temperaturkontroll för att bevara fräschör och finess

Efter jäsning lagras vinet länge på franska ekfat

Bollinger La Grande Annee Rose 2014 Adami Domaine Michel Niellon är enBollinger La Grande Anne Ros 2014 r rgngsros nr den r som mest seris kraftfull, vins och samtidigt utskt nyanserad. Hr mter du en prestigefylld champagne som bygger vidare p Bollingers legendariska husstil, med extra djup och personlighet frn den rda pinot noiren. 2014 r en sval och strukturerad rgng som redan nu imponerar, men som tydligt r byggd fr lng lagring. Smakprofil I glaset visar sig vinet i en djupt laxrosa till kopparskimrande ton med fina,