Också hårda och lagrade ostar lyfter fint av vinets mineralitet och syra

Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av strukturen

Moser har vunnit flera utmärkelser inom både nationella och internationella tävlingar

Domaine Vougeraie arbetar med stor noggrannhet i vingården och använder vinifiering och fatlagring som stöd snarare än som effektmakeri

där fokus ligger på att uttrycka platsen snarare än att jaga en överarbetad stil

Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Gianni Brunelli Också hårda och lagrade ostarYsola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero frn Terre della Rocca r ett mousserande msterverk frn hjrtat av Emilia Romagna. Den hr exklusiva flaskan grs helt p Albana druvan en inhemsk raritet som sllan anvnds till bubbel och lagras hela 44 mnader p sin jstfllning, vilket ger extra djup och karaktr. Den kompromisslsa dosagen, dosaggio zero, betyder att inget socker tillstts, vilket lyfter fram renheten och druvans naturliga komplexitet. Smakprofil I