The soft tannins and long finish make it ideal for strong meat dishes and aged cheeses

hvilket giver en silkeagtig finish

Vinen er aftappet af Champy Père & Cie i Beaune og har en alkoholprocent på 13 %

truffles and a slightly earthy character

The wine is well balanced with an elegant tannin structure and a long finish that reveals notes of vanilla and oak

barbaresco produttori del barbaresco 1986 akvavit The soft tannins and longProduttori del Barbaresco er et af verdens mest respekterede vinkooperativer, beliggende i Piemonte i det nordvestlige Italien. Den moderne version af kooperativet blev grundlagt i 1958 af lokale vinavlere, men historien strkker sig helt tilbage til 1894, hvor Domizio Cavazza etablerede det frste kooperativ i omrdet. I dag samler Produttori del Barbaresco 51 medlemmer, der tilsammen ejer 110 hektar, som udelukkende er beplantet med Nebbiolo i