I den större historien om området finns namn som Renato Ratti

där de grusiga jordarna med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon idealiska förutsättningar att mogna långsamt och jämnt

och just Domaine Chavy Chouet passar väl in i den bilden

nästan rak ryggrad

Det här är en naturlig partner till rött kött

Montrachet Grand Cru Bouchard Père Et Fils, 2022 Haut-Brion I den större historien omBouchard Pre et Fils Chardonnay 2022 frn Montrachet i Bourgogne frenar djup, friskhet och kalkig elegans i en klassisk vit burgundare. Om vinet I Montrachet arbetar Bouchard Pre et Fils med Chardonnay frn ett av Bourgognes mest mytomspunna lgen, dr kalksten och lera ger bde precision och djup. 2022 var en varm och geners rgng i Bourgogne, men de bsta vinerna behller nd den dr svala, steniga ryggraden som gr regionen s eftertraktad. Hr handlar det om