med Pinot Noir

grapefrukt och en diskret örtighet – tänk korianderfrö

samt långkokta köttgrytor och ossobuco

Jäsning sker vanligtvis med lokala jäststammar och relativt lång skalkontakt för att extrahera färg

helstekt kyckling med rotfrukter eller kalv med svampsås

Cantina di Montalcino Rosso di Montalcino 2021 Branaire Ducru med Pinot NoirCantina di Montalcino Rosso di Montalcino 2021 r en klassisk, charmigt rttfram toskansk rdvin p ren Sangiovese skapad fr att njutas ung och generst. Hr fr du kooperativets imponerande entry level vin, signerad toppnologerna Paolo Vaggini och Riccardo Pucci, dr frschr, frukt och drickbarhet str i centrum. Vinet hmtar sin karaktr frn ett mosaik av sm odlingar runt hela Montalcino berget och bjuder p mycket Montalcino knsla fr pengarna. Detta r en Rosso