följt av sex månaders lagring på fin jästfällning i ståltank och ytterligare sex månader på flaska för att bygga textur och komplexitet utan att dölja frukten

men med luftning vecklar den ut sig till en imponerande bukett av vilda röda bär

medan resten kommer från mycket varsam pressning

jordig komplexitet som tydligt visar vinets ursprung

halvmjuka ostar och rätter med svamp eller smörig sälta

2019 Andremily Syrah No. 8 Valandraud följt av sex månaders lagringAndremily Syrah No. 8 2019 r ett kraftfullt och nyanserat uttryck fr Syrah frn Santa Barbara County, ett omrde som blivit knt fr sina svala kustpverkade lgen och sin frmga att ge druvor med bde koncentration och precision. Vinet kombinerar rik frukt, rkiga toner och elegant struktur p ett stt som gjort Andremily Wines till ett namn att rkna med bland amerikanska topproducenter. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en tt, mrk frg med djup lila kant.