gyllene färg med lätt grönton – tät och koncentrerad men samtidigt kristallin

belägen i Valle de la Marne

hallon och plommon samsas med kryddighet

och har under åren etablerat sig som en betydande aktör i vinvärlden genom investeringar i flera slott i Bordeaux och delägarskap i Clos d’Agon på Costa Brava

där den mörka frukten stannar kvar tillsammans med delikata toner av ek

Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Bibo Runge gyllene färg med lätt gröntonDomaine Ponsot Pinot Noir 2023 frn Corton i Bourgogne kombinerar precision, djup och elegant mineralitet med klassisk burgundisk finess och lngd. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i ngra av Bourgognes mest ansedda lgen, dr Corton r ett av de mest karaktrsfulla. Hr handlar det ofta om kalksten, mrgel och lera, en jordmn som ger Pinot Noir bde energi och struktur. Biodynamisk odling passar vl in i producentens stt att tnka, med fokus p balans i vingrden