while also caressing the palate

meaning Champagne made from 100% Chardonnay

and world-class nebbiolo

butter-seared scallops

Meget kompleks

ermes pavese nathan blanc de morgex et de la salle doc 2022 Rosévin while also caressing the palateNathan Blanc de Morgex et de La Salle kommer udelukkende fra de bedste druer fra en af de hjest placerede vinmarker i Europa. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra en enkeltmark i Morgex med ca. 40 r gamle vinstokke, i 900 1. 200 meters hjde. Vinen fremstr gylden og i nsen er der antydninger af moden frugt og trrede abrikoser. Smagen er virkelig volumis, lkker intens og meget mineralsk. Gr godt til alle former for kd, mellemlagrede oste, foie gras