eftersom syran stramar upp frukten och lyfter fram mandel

minimala intervention i källaren och en instinktiv känsla för när ett vin var redo – snarare styrd av smak än kalender

snarare än kraft för sakens skull

Pajè Riserva 2019 kräver smakrik mat med struktur

en producent med djupa rötter i regionen och ett rykte om sig att lyfta fram terroirens rena uttryck

Argiano Brunello di Montalcino 2017 A. Chabanon eftersom syran stramar upp fruktenArgiano Brunello di Montalcino 2017 r en klassisk tolkning av Sangiovese frn en av Montalcinos mest anrika egendomar. Hr mter du en geners, varm rgng med mrk frukt, plommondjup och kryddiga fattoner i perfekt samspel. Vinet r ekologiskt odlat och hmtar sin karaktr frn ngra av grdens allra bsta och ldsta parceller, med vinstockar upp till 55 r. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup rubinrd frg med tegelnyanser i kanten, typiskt fr lagrad