särskilt i norra Rhône

skördad för att bevara frukt och struktur i en årgång som krävde noggrann selektering

gärna ugnsstekt med örter

parfym och en mjuk men självsäker struktur

eftersom vinerna redan har så mycket naturlig komplexitet

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Serra Ferdinandea särskilt i norra RhôneDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 frn Saumur visar Loire frn sin mest precisa och eleganta sida, med mineralisk nerv och djup frukt. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, dr Chenin Blanc trivs srskilt vl i den kalkrika tuffeau jorden. Hr handlar odlingen ofta om att f fram renhet och precision snarare n kraft, och de organiska samt biodynamiska principerna passar vinets stil mycket bra. 2018 gav en mogen men fortfarande frisk