grus- och granitrika jordar gynnar långsam mognad och aromutveckling

Familjen Livera är välkänd i Gevrey-Chambertin och har förknippats med seriösa viner från några av byns mest ansedda lägen

och Domaine Vaisse verkar i den traditionen med fokus på struktur

På gommen är Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 frisk och balanserad med en silkeslen textur och fint integrerade tanniner

runt 10–12°C

Il Carnasciale Il Caberlot 2019 MG Cava d'Onice grus- och granitrika jordar gynnarIl Carnasciale Il Caberlot 2019 i magnumformat r en av Toscanas mest eftertraktade kultviner en sllsynt butelj som nstan uteslutande slpps i just 1,5litersflaska. rgng 2019 bjuder p en imponerande kombination av mognad, koncentration och aromatisk precision, dr kraft mter elegans i perfekt balans. Vinet grs p den unika druvan Caberlot en sllsam korsning mellan Cabernet Franc och Merlot som endast odlas p denna lilla egendom och buteljeras utan att