För tio år sen var japanskt whisky måttligt populär men på några år har allt förändrats

Detta te är tillverkat uteslutande av grönt te av sorten Kyoto Uji Sencha

Här är deras sojadressing smaksatt med matcha te

Skölj sedan bort överbliven stärkelse i kallt vatten för att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi)

Skalet är gult

Sirap smaksatt med soja chili och vanilj "Mitarashi Dango" 200ml Körsbär För tio år sen varEn ss som traditionellt anvnds till "Mitarashi Dango", en dessert bestende av grillade bollar gjorda p rismjl. Ssen penslas p efter grillning. Kan ven med frdel anvndas som ss till en god kula vaniljglass. Ingredienser: vatten, socker, rrrsocker, strkelsesirap, 25,10 % sojass (sojabnor, vete, salt), kanzurikrydda (rd chili, maltat ris, yuzu, salt), mirin, maniokastrkelse, naturlig vanilj, kombualger, naturlig vaniljarom ppnad flaska frvaras kallt