med försiktig andel ny ek för att ge struktur utan att dominera frukten

helst med svampsås eller konfiterat lår

för att maximera vinets fräschör

ryggrad och elegans

I 2022 års Pontet-Canet är det lätt att känna hur den låga avkastningen och det mogna fruktdjupet ger extra koncentration utan att tappa fräschör

Fonbel° Saint-Emilion, 2022 Chateau Leydet Valentin med försiktig andel ny ekFonbel Merlot frn Saint milion i Bordeaux 2022 visar varm frukt, elegans och silkeslen struktur i en klassisk, jordnra stil. Om vinet Fonbel kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr ler och kalkjordar ofta ger viner med bde fruktmognad och frisk ryggrad. Hr bygger man p Merlot med en mindre andel Cabernet Franc, en kombination som trivs vl i regionens klimat och som brukar ge mjuk textur, parfym och lagringsduglighet. 2022 rs vin knns som ett tydligt