Le Bois de Binson Extra Brut presenterar sig med en klar

mitt i Veneto – ett område känt för sitt milda klimat och långa destillationstradition

nästan luftigt strukturerad tanninprofil

Vinet produceras med minimal intervention – inhemska jäststammar används till jäsningen i ståltankar och stora ekfat

Deras Volnay-viner brukar ha en särskild känslighet för textur

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Drappier Le Bois de Binson ExtraYquem 2023 r en Smillon frn Sauternes i Bordeaux, med djup stma, friskhet och ett nstan ondligt avslut som br vinets elegans. Som ett av omrdets mest ikoniska viner visar det varfr Sauternes kan bli s ofrglmligt. Om vinet Yquem 2023 kommer frn Sauternes i Bordeaux, dr de bsta lgena med grus, lera och kalksten ger druvorna bde struktur och en tydlig mineralisk ryggrad. Hr r Smillon den brande druvan, ofta i sllskap av Sauvignon Blanc och en mindre