solmogen frukt och en fin

mustiga tonen som Bourgogne gör så bra

till exempel tagliatelle med skogschampinjoner och lite smör

För mer generösa tillbehör är vinet utmärkt till anklever

där vinets syra och tanniner möter den rika

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Clos Des Papes solmogen frukt och en finQuinault L'Enclos 2020, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, bjuder p djup, frschr och silkeslen kraft med tydlig terroirknsla. Om vinet Quinault L'Enclos ligger i Saint milion, dr Bordeauxs hgra strand ofta ger merlot dominanta viner med mjuk frukt och formad struktur. Hr handlar uttrycket mycket om jordarna, en blandning av grus, sand och lera, som hjlper till att balansera drnering, vrme och vattenhllning. Fr en organisk odling innebr det ett arbete