till lammkotletter eller till en klassisk grillad entrecôte om du vill ha lite mer kraft i rätten

Under senare decennier har Palmer varit starkt knutet till filosofin att låta jordarna tala

Ett vin som gärna får luftas minst en halvtimme innan servering i magnumformat för att lyfta fram de subtila nyanserna

i en stil som känns genomarbetad snarare än översmyckad

och med en friskhet som håller smaken levande hela vägen

Echezeaux Grand Cru Domaine Rouget Emmanuel, 2022 Coutier till lammkotletter eller till enDomaine Rouget Emmanuel chezeaux Grand Cru 2022 r en Pinot Noir frn Bourgogne med djup, precision och klassisk mineralitet frn kalkrik jord. Vldigt elegant. Smakprofil Hr fr du en mrkare och mer koncentrerad sida av Pinot Noir, men fortfarande med den silkiga knsla som r s viktig i Bourgogne. Doften gr direkt mot svart krsbr, plommon och viol, fljt av en ton av tryffel och en rkig mineralitet som ger vinet extra djup. I munnen r Domaine Rouget