med fokus på mogna druvor

varsam skörd och en uppfostran som ger struktur utan att dölja terroiren

delvis på ny ek

I Grand Vintage 2013 märks den ambitionen tydligt

finpolerad stil

Domaine Roc Des Anges "llum" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Domaine Cathiard med fokus på mogna druvorDomaine Roc des Anges Grenache Blanc 2023 frn Roussillon bjuder p kalkig friskhet, solmogen frukt och en fin, salt mineralitet. Om vinet Domaine Roc des Anges arbetar i Ctes Catalanes i Roussillon, dr gamla vinrankor och karga jordar ger sm skrdar med tydlig koncentration. Hr r skiffer och granit viktiga delar av uttrycket, och ekologisk samt biodynamisk odling passar platsens torra, magra frutsttningar vl. Fr en vit Ctes Catalanes blandning med