Om Osamado Honten

men det är tillsatserna som ger karaktären: fullkornsdinkel

chankonabe – en buljong med riktig pondus utan att dominera

så att hela sällskapet är rustat när skaldjuren bärs fram

4 g – Salt: 4

Demi Glace - Oscar - 1 liter salt till skaldjur Om Osamado HontenOSCAR Demi Glace r den klassiska franska ssbasen p burk: en naturligt reducerad oxfond, tjock och glansig av naturligt kollagen. Reduktionen r redan gjord du bygger bara vidare p den till en mrk ss i proffsklass. Demi glace r ryggraden i det franska sskket, och normalt sett timmar av att koka och reducera ben. Hr har OSCAR gjort grovjobbet t dig: en riktig, reducerad oxfond med den dr sidenlena, blanka konsistensen som bara kommer av naturligt