I en årgång som 2019 blir det tydligt hur mycket identitet som kan ligga i en klassisk Barolo

Till rött kött fungerar till exempel kalvrostbiff eller en långlagad oxkind mycket bra

med Cabernet Sauvignon i centrum och den lilla andelen Merlot

Här trivs Cabernet Sauvignon

utan viner som bygger upp sin komplexitet över tid

Château Lafitte Orange (0,50l) Vin De Monein Nature, 2021 Domaine Petit-Roy I en årgång som 2019Chteau Lafitte Petit Manseng 2021 frn South West bjuder p orangevinets djup, med slta, textur och mogen frukt frn Monein. Om vinet Chteau Lafitte ligger i Monein i sydvstra Frankrike, dr Petit Manseng och Gros Manseng trivs i ett klimat som kan ge bde friskhet och stor mognad. Jordarna hr, med lera och kalksten, bidrar ofta till struktur och en tydlig mineralisk knsla i vinet. Det hr r ocks en appellation dr odlare ofta arbetar med ganska sm