Domaine Castagnier arbetar i en miljö där balans i vingården är viktigare än allt annat

och i Pauillac märks det ofta i hur vinet förenar mörk frukt

Borgeot Pinot Noir 2022 från Burgundy bjuder på elegant rödbärig friskhet

men som ändå känns otvunget och lätt att gilla

Just därför känns Sociando Mallet 2021 som en mycket typisk men samtidigt väldigt tillfredsställande tolkning av Bordeaux från Haut-Médoc

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2014 Italien Domaine Castagnier arbetar i enHaut Brion 2014, Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan, visar klassisk Bordeaux elegans med djup, rkig frukt och en silkeslen, lng eftersmak. Om vinet I Haut Brion 2014 kommer druvorna frn ett av Bordeaux mest bermda lgen i Pessac Lognan, dr grus, lera och kalksten ger bde drnering och struktur. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot spelar tillsammans i en stil som bygger p precision snarare n vermognad. Det r en appellation dr