följt av lagring på franska ekfat (varav en andel nya) för att ge struktur och komplexitet utan att dominera frukten

Druvorna skördas vanligtvis för hand för att bevara fräschör och selektera endast den finaste frukten

gamla stockar som successivt kompletteras med nyplanteringar och ett kompromisslöst arbete i både vingård och källare

lättare antipasti och krämiga förrätter

som långbakad lammstek

Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2021 MG Pommery följt av lagring på franskaProduttori del Barbaresco Ovello Riserva 2021 r en elegant och kraftfull Barbaresco med tydligt fokus och imponerande fruktdjup. Ovello r en av de mest uppskattade cru lgena i omrdet, och i denna rgng fr Nebbiolo en geners, precis och mycket klassisk tolkning. Producentens lnga historia och starka rykte i Barbaresco gr vinet extra intressant fr samlare och entusiaster. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med antydan till granat i