krydda och en diskret rostade ton utan att ta över frukten

Selosse Pajon arbetar med vingårdar i några av Champagnes mest prestigefyllda områden

omgiven av toner av plommon

Dekantering rekommenderas starkt för en ung årgång som 2022: ge vinet 1–2 timmar i karaff för att öppna upp doften

röda i frukten och samtidigt förankrade i den steniga strukturen som många förknippar med Gevrey-Chambertin

Clinet Pomerol, 2022 Cherubini krydda och en diskret rostadeClinet Merlot frn Pomerol i Bordeaux 2022 frenar djup frukt, silkig struktur och klassisk elegans frn den leriga grusjorden. Om vinet Clinet kommer frn Pomerol, dr den klassiska ler och grusjorden ger bra frutsttningar fr Merlot att bygga bde djup och finesse. Hr handlar det ofta om smskalig odling med noggrann selektering i vingrden, eftersom druvorna ska bra vinets koncentration utan att tappa precision. I en appellation som Pomerol spelar jordmnen