flap steak och när du röker ditt kött

vitlök och citron

Passar utmärkt att marinera eller krydda efter egen smak och serveras gärna med potatis

En fin blandning av våra favoriter i skogen

En liten mängd räcker för att ge en intensiv smak till både varma och kalla rätter

ENKAI SLOW CUT, MIYAZAKI [A5-WAGYU] Viltkött flap steak och när duVid kp ver disk i butik: sljs (fryst upptinad) som hel eller halv bit. En hel bit vger mellan 1 och 1. 8 kg (kilopris). Vid kp med hmtning i butik: sljs (fryst upptinad) som hel bit som vger mellan 1 och 1. 8 kg (kilopris). Vid kp med hemleverans: sljs som hel bit som vger mellan 1 och 1. 8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. Textur, "Mrhet" [1 10]: 10 (low n slow) Smak, "Kttighet" [1 10]: 10 Smak, "Smrighet" [1 10]: 10 (low n slow)