våt sten-mineralitet och en aning bakat kryddigt djup som bygger komplexitet i stället för sötma

är det just den typen av balans som Domaine Vougeraie brukar leverera

Saint-Julien och Bordeaux i stort har alltid haft ett naturligt band till nöt

I en appellation som Châteauneuf-du-Pape är Grenache vanligtvis ryggraden

Den fungerar också fint till hårdlagrade ostar och charkuterier

Cristal Roederer Vinothèque Rosé En Coffret Roederer, 2002 Langoa Barton våt sten-mineralitet och en aningLouis Roederer Vintage 2002 Pinot Noir frn Champagne bjuder p mogen friskhet, rdbrighet och vinsa toner med elegant djup. Om vinet I Champagne handlar mycket om precision, och i Louis Roederer Vintage 2002 Pinot Noir frn Champagne mrks det tydligt i hur frukten, den kalkrika ryggraden och den lngsamma utvecklingen hlls i balans. Druvorna kommer frn Reims omrdet dr chalk och limestone ger en tydlig mineralisk nerv, och fr ett vin som detta r det