till exempel stekt eller ugnsbakad fisk

Producenten arbetar i en del av Bourgogne där kalksten och lera ofta ger viner med både kropp och nerv

lyfter vinets mörka frukt och cedertoner de mer jordiga smakerna på ett fint sätt

Schiavenza-familjen har sedan 1950-talet varit en ledande aktör i Serralunga d’Alba och är kända för sitt skoningslösa fokus på klassisk vinmakning

med ett elegant avslut som gör att glaset gärna fylls på igen

Domaine Des Ardoisières Cuvée Argile Blanc Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2024 Nautilus Estate till exempel stekt eller ugnsbakadDomaine des Ardoisires Jacqure 2024 frn Savoie bjuder p frisk precision, kalkig mineralitet och en ltt salt ton som speglar sin alpina ursprung. Om vinet Vinodlingarna i Savoie prglas av branta lgen, svala ntter och en lng vxtssong som hjlper Jacqure att behlla sin naturliga friskhet. Fr Domaine des Ardoisires, i Vin des Allobroges, handlar arbetet ofta om att lta det steniga ursprunget tala tydligt, och jordarna med lera och skiffer ger vinet bde