vilt (särskilt hjort eller rådjur) och långkokt oxkind eller boeuf bourguignon

På Domaine Vougeraie har man byggt ett arbetssätt där biodynamik

Servera vinet vid 16–18°C och gärna dekantera en timme innan för att låta aromerna blomma ut och tanninerna mjukna

frisk och blommig med subtil mineralitet och en nyanserad citronsorbetkänsla som dröjer kvar

Genom att kombinera tradition med nytänkande sätter Regaleali standarden för moderna italienska viner

Planeta Cerasuolo di Vittoria 2024 Salon vilt (särskilt hjort eller rådjur)Planeta Cerasuolo di Vittoria 2024 r en elegant och ursprungstypisk rdvin frn Siciliens enda DOCG appellation. Hr mts den kraftfulla Nero dAvola och den mer parfymdrivna Frappato i en saftig, fruktig och samtidigt strukturerad stil. Resultatet r en vin som p ett sllsynt fint stt frenar siciliansk tradition med modern drickvnlighet. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinrd frg med ltt krsbrsrd kant som skvallrar om dess ungdom. Doften