traditionstroget Mosel-hantverk

moka och kryddighet utan att ta över frukten

Servera vid cirka 8–10 °C för att få fram både fräschören och de kryddiga tonerna

men det är tydligt att strukturen och syran är byggda för lagring

Pedesclaux kommer från Pauillac på Médoc-halvön

Domaine des Roches Neuves L'Echelier Saumur Blanc Bio 2020 white Domaine Gouges Henri traditionstroget Mosel-hantverkDomaine des Roches Neuves Lchelier Saumur Blanc Bio 2020 r en uttrycksfull och terroirdriven Chenin Blanc frn Loire, skapad av Thierry Germain i en av Saumurs mest intressanta lgen. Hr mts precision, friskhet och en tydlig kalkig mineralitet i en stil som bde knns elegant och lagringsduglig. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllene frg och bjuder p en arombild som domineras av citrus, vita blommor och steniga, flintiga nyanser. I bakgrunden finns en