rädisor och citrusfrukter

detta är fullt normalt och påverkar inte funktionen eller värmehållningen

En finstämd ponzu där de tre citrusfrukterna yuzu

tsukemono och aptitretare

lite rökig

Rostade sesamfrön smaksatta med Umeboshi Körsbär rädisor och citrusfrukterSesamfrn av hg kvalit kan f vilken rtt som helst att lyfta. Fungerar framfrallt bra till mjuk mat, ssom algsallad, ris och nudlar, dr sesamfrna skapar textur och bidrar till att hja smaken. Dessa sesamfrn r smaksatta med japanska plommon (Ume) som ger en fin syrlig smak och dom r frgade med rdkl som ger dom en fin rd rosa frg. Ingredienser: vita rostade sesamfrn, salt, socker, rakanka extrakt, citronsyra E330, bonito extrakt (fisk), mirin, rdkl