Den sällsynta saignée-metoden innebär att druvskalen får macerera under kort tid med musten innan pressing

kraft och komplexitet tack vare de gamla vinstockarna och den varsamma hanteringen

gärna efter en kort dekantering för att låta både aromer och struktur blomma ut till fullo

koncentrerade viner som ofta rankas bland de mest karaktärsfulla i Bordeaux och har därmed en stark position i regionen

koncentrerade druvor med fin struktur

2021 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling GG Calera Den sällsynta saignée-metoden innebär att2021 Rainer Heil Brauneberger Juffer Riesling trocken Groes Gewchs r en torr, terroirdriven Riesling frn en av Mosels mest klassiska vingrdar. Hr mter brant skifferjord precision, djup och en tydlig mineralitet som gr vinet bde elegant och serist. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en ljus halmgul frg och ett rent, ungdomligt uttryck. Doften r typisk fr Brauneberger Juffer: citrus, grnt pple, vita stenfrukter och en distinkt skifferprglad