Den röda frukten och mjuka tanninstrukturen gör den också fin till svamprätter

vilket bevarar druvornas naturliga sötma och koncentration

grus och morän

För en klassisk regional kombination är ostron eller sniglar ett självklart val

brasato al Barolo

Peyre Rose Marlene N°3 Vins De France, 2016 Voltumna Den röda frukten och mjukaPeyre Rose Syrah 2016 frn Languedoc r en djup, elegant rdvin med mrk frukt, rter och kryddighet frn det kalkrika klimatet. Om vinet Peyre Rose arbetar ekologiskt i Coteaux du Languedoc, dr Syrah trivs i ett varmt men ofta blsigt medelhavsklimat. Jordarna r kalk och lerbaserade, vilket brukar ge struktur, friskhet och ett tydligt mineralskt avtryck i vinerna. Fr en producent som Peyre Rose handlar odlingen ofta om lg avkastning och noggrannhet i