Lagringen på jästfällningen bidrar till vinets krämiga textur och subtila nötighet

vilket ger subtil krydda och rundar av tanninstrukturen utan att dölja Cannubis terroir

Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och skonsam maceration för att fånga druvans aromatiska djup utan överextraktion

Robert Parker beskriver vinet som sömlöst

väl sammanhållen stil

Les Vignes Oubliées Terrasses Du Larzac Aoc, 2023 Pradelou Lagringen på jästfällningen bidrar tillLes Vignes Oublies Terrasses du Larzac AOC 2023 r en uttrycksfull rdvin frn Languedoc som fngar knslan av sitt karga och solrika ursprung. Vinet kommer frn den eftertraktade Terrasses du Larzac, ett omrde som har blivit knt fr sina friska, komplexa och terroirdrivna viner med tydlig sydfransk karaktr. Smakprofil Hr vntar en djup, tt frg och ett generst aromatiskt register dr mrka br, rter och kryddiga toner ofta tar plats. Smaken brukar vara fyllig