confiterad anka eller en rustik gryta med bönor och kött

Chapelle D'Ausone hör hemma i Saint-Émilion och är knuten till den legendariska egendomen Château Ausone

För en mer traditionell koppling till Bordeaux är lammlägg ett säkert kort

Det ger en stil som känns tydligt Rhône

Med flera internationella utmärkelser och långvariga samarbeten med lokala odlare är Ruggeri ett av de mest respekterade namnen i Prosecco-världen

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2009 Les Fiefs De Lagrange confiterad anka eller en rustikHaut Brion 2009 r en Bordeaux p Cabernet Sauvignon med djup elegans, frn Pessac Lognans grusjordar och den klassiska Haut Brion stilen. Om vinet Vinstockarna i Pessac Lognan str p grus, lera och sand, jordar som ger bra drnering men ocks en tydlig mineralisk nerv i vinerna. Fr Haut Brion 2009 r det ltt att tnka sig en noggrann selektering i vingrden, dr Cabernet Sauvignon fr bra ryggraden medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av